「哈客烘焙坊」的命名源自於Hakka Bakery,英文店名Hakery則是從Hakka Bakery縮寫而來。苗栗客家山城是我們生於斯並長於斯的土地,期待利用當季在地新鮮食材,提供低糖、少油、無人工添加物,可以吃得安心又健康的手作麵包!